J. S. Tavares, “Estudo da composição físico-química e o rendimento do filé da dourada (Brachyplatystoma rousseauxii – CASTELNAU, 1855) comercializada em feiras do município de Macapá, estado do Amapá”, abi, vol. 6, nº 1, p. 1–12, jul. 2023.