SILVA, Y.; OLIVEIRA, T.; BEZERRA, K.; LANDIM, L. Coxinha de frango a base de farinha de inhame enriquecida com farinha de linhaça dourada para crianças celíacas. Revista Arquivos Científicos (IMMES), v. 4, n. 1, p. 64 - 71, 17 ago. 2021.