DA SILVA, D.; DA SILVA, A. DO S.; SILVA-JÚNIOR, A. C. Estudo físico-químico do fruto Garcinia mangostona L. e o desenvolvimento de uma farinha a partir do exocarpo. Revista Arquivos Científicos (IMMES), v. 2, n. 1, p. 59-66, 22 jun. 2019.