da Silva, D., da Silva, A. do S. e Silva-Júnior, A.C. 2019. Estudo físico-químico do fruto Garcinia mangostona L. e o desenvolvimento de uma farinha a partir do exocarpo. Revista Arquivos Científicos (IMMES). 2, 1 (jun. 2019), 59-66. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.5935/2595-4407/rac.immes.v2n1p59-66.