Filho, A.C.P. de M. e Castro, C.F. de S. 2020. Produção, extração e análise físico-química de pectina do bagaço de laranja através do modelo de área superficial por Box-Behnken. Revista Arquivos Científicos (IMMES). 3, 2 (dez. 2020), 137–145. DOI:https://doi.org/10.5935/2595-4407/rac.immes.v3n2p137-145.