Modelagem Estrutural de uma Quitinase (GH19) de Melão e Análise de Docking Molecular com N-Acetil-β(1-4)-D-Glicosamina

Resumo

As quitinases (EC 3.2.1.14) são proteínas enzimáticas capazes de degradar quitina, um biopolímero vastamente abundante na natureza. A quitina é um importante componente estrutural presentes em insetos, nematódeos, fungos e outras pragas e patógenos de plantas e de animais. A Cmchi2 (uma quitinase) foi previamente identificada na planta Cucumis melo (L.). Estudos adicionais realizados demonstraram que essa enzima apresentou atividade contra um análogo de quitina. No entanto, os autores não realizaram maiores estudos sobre o modo/velocidade de atividade desta molécula. A fim de melhorar a caracterização da Cmchi2, o presente estudo buscou explorar as diversas propriedades físico-químicas, bioquímicas e estruturais desta enzima e o modo como essa degrada polímeros de N-acetil-β(1-4)-D-glicosamina a partir de previsões computacionais.