L. Jinkings, I. Gonçalves, e A. Silva, Elaboração da farinha de Passiflora edulis Sims (Maracujá amarelo) a partir do exocarpo e o estudo da composição centesimal, Revista Arquivos Científicos (IMMES), vol. 3, nº 2, p. 52-58, dez. 2020.