COUTO, A. G.; DOS SANTOS, A.; DAS MERCÊS, Z.; DA SILVA, A. Avaliação físico-química e bioativa da polpa e geleia produzida a partir do fruto de Theobroma grandflorum Schum (Cupuaçú). Revista Arquivos Científicos (IMMES), v. 3, n. 2, p. 146-154, 16 dez. 2020.